どうも昨日はお酒のお供を造りました。

夕方から造ったのであまり手間は掛けていませんが…。

今回は電気屋さんがくれた缶状の燻器を使います。

今回はチップに砂糖を混ぜて燻す！

煙に粘りが出て良い感じに仕上がります。

今回は時間がないので材料を良く乾燥させていないので

チップを入れて煙が出る前に熱乾燥させます。

材料に水分が多くあると、煙の苦みや酸っぱさが出てしまいます。

ウィンナーとベーコンのブロックを使用

乾燥がある程度終了した段階で先程のチップを入れてフタをして燻ます。

するとこのように飴色になり…その場で一杯行きたいくらいになる

どうでしょうこのビジュアル、ライブ感がたまらないでしょ？笑

こちらを切り揃えて

あーみなさんにも食べて貰いたいくらい美味しかったなー…

これ海苔に巻いて食べると激ウマっす！

 ぶっちゃけ結構燻製奥が深すぎて難しいです。

私は何でもかんでも先に調べてしまうとこういうのは飽きてしまうので

最初は我流でただ煙で燻せばなるのかと思っていましたが…あまかった…

そこで初めて失敗ポイントを調べて旨さを出せました。

ぶっちゃけ結構失敗してからの今があります…笑

どうも松戸市内現場では

寒い中、土間コン打ちの作業をしていました。

飯田プロ…笑

 今回めちゃくちゃ㎡数があり広範囲かつ車などあるので二回に工程を

分けています。既存のアスファルトを剥がしていますね。

寒い中御苦労様です。

寒くて給湯器のパンクなど多発していますね。(賃貸に多い)長期に留守にする場合

などは水抜きをする、電源を落とさないようにしないと給水が凍り管が破裂してしまいます。

基盤まで水が掛かると交換しないと行けない場合もあるので注意しましょう！

実家の薪ストーブ用の薪が綺麗にストックされています。

 うちの場合は職業柄などから集めやすいので薪ストーブです。

もちろん溜めておけるスペースや薪を割るという事が

生活の一部と考えて楽しみながら出来る人にはおすすめ！

一般の方におすすめは固形燃料のペレットストーブです。

こちらは定期的に燃料を届けて貰えます。

やはり最近のエアコン凄いけど火には勝てない…

FPの家＋でまさに最強です。

後から取り付けたのでOBオーナーさんなども設置位置などはあるが

取り付け可能です。

エアコンがあまり好ましくない方や、火を眺めながら読書とか気持ちいいですよ。

新しいライフスタイルが見つかるかもしれまんね。

先日、当社OBオーナーさんの事務所に夜中に車が突っ込んで…

本当に怪我だけなくてという感じです。

破損した部分は飾りで付けた意匠的な柱型の部分でしたのでもし

これがなかったら中に入り込んでいたでしょう。

これが受け止めてくれたようです。

別の件ですが私が朝家を出ようと階段を降りていると物凄い音がして

玄関を開けたら、軽自動車が横転してとんでもない事になっていました。

このような場合は相手の保険屋さんがいますので、まずは危険箇所の

応急処置などを対応に廻ります。

本当に大きな怪我などなく良かった…

こないだ倉庫の整理をしていたら、かなり昔の使っていない看板が出てきたので

もったいないのでリメイクしてみました。

こちらに羽目板を張る

塗装する

足廻りはブラックで塗る

こんな感じでオーケー

みなさんも身近にある物が生き返る可能性があるのでチャレンジしてみては？